10月16日の「世界食料デー」から、 多様な「食」の在り方に出会える体験型展示「いただきますの前、ごちそうさまの先。展 −What makes a nice meal?−」開催
冨永愛氏考案の「発酵美容弁当」をはじめ、３種のサステナブルなお弁当も販売
ITOCHU SDGs STUDIOでは、多様な「食」の在り方に出会える体験型展示「いただきますの前、ごちそうさまの先。展−What makes a nice meal?−」を10月16日（土）から11月14日（日）の間開催されます。
ITOCHU SDGs STUDIO エバンジェリストである冨永愛氏がレシピをプロデュースした「発酵美容弁当」をはじめ、サステナブルな食の知識や体験を盛り込んだ3種類のお弁当の販売や紹介展示、5つの切り口で「いただきますの前、ごちそうさまの先。」にある多様な「食」の在り方を紹介するパネル展示、様々な食体験ができる景品をその場でもらえる「ガチャ」を体験できます。
普段、あたり前にしている「食べる」こと、その前と先にはどんな世界が広がっているのか。
いただきますの前に知っておきたい背景や課題、ごちそうさまの先にある解決やアイデアについて知ることで、「自分にできること」に想像を巡らせるきっかけを知れます。
■「いただきますの前、ごちそうさまの先。展 −What makes a nice meal?− 」概要
主催 ：ITOCHU SDGs STUDIO
期間 ：10月16日（土）〜11月14日（日）11:00～18:00
※休館日：毎週月曜日。月曜日が休日の場合、翌営業日が休館となります。
会場 ：ITOCHU SDGs STUDIO （東京都港区北青山2-3-1 Itochu Garden B1F）
料金 ：入館料無料 ※詳しくは公式WEBサイトをご確認ください。
▼主な会場展示・体験内容イメージ
冨永愛氏がレシピをプロデュースした「発酵美容弁当」（左）や、今と未来の食材の食べ比べ体験ができる「ミライ弁当」（中央）、通常は捨てられてしまう食材を美味しく楽しむ「すてない弁当」（右）という、３種類のお弁当を開発。
＜お弁当販売について＞
発酵美容弁当：10月16日（土）〜10月31日（日）
ミライ弁当 ：11月2日（火）〜11月7日（日）
すてない弁当：11月9日（火）〜11月14日（日）
2. ５つの切り口で紹介する「いただきますの前、ごちそうさまの先。」パネル展示
3. 様々な食体験ができる景品をその場でもらえる「A NICE MEAL? ガチャ」
ITOCHU SDGs STUDIO公式のInstagramアカウントをフォローすると、もれなく引いていただけるガチャをご用意。規格外のバナナを使用したバナナケーキ、大豆ミート、コオロギ醤油、こんにゃく米、フェアトレードカカオを使用したポップコーン、野菜の端材から作ったチップスなど、多様な食体験ができる景品がその場で当たります。
いただきますとごちそうさまを考える機会となる本展示。ぜひ足を運んでみてください。
