ピエール・エルメ出身者プロデュースの和クレープ専門店が京王百貨店新宿店に初出店！

多くのテレビ取材やSNSで話題の和クレープ専門店「茶寮甘紋の香 -かもんのこう-」が7月10日(木)から2週間、京王百貨店新宿店の催事【スイーツ博覧会】に初出店いたします。

◾️開催概要

開催期間：2025年7月10日(木)～23日(水)
開催時間：10:00～20:00(最終日は17:00閉場)
開催場所：京王百貨店新宿店 7階大催場
〒160-8321 東京都新宿区西新宿1丁目1−4−7階

パフェのようなPREMIUMな和クレープ専門店「甘紋の香」

甘紋の香 -かもんのこう- は、ピエール・エルメ、ル・ショコラ・アラン・デュカスなど、数々の有名スイーツ店のマネージャーを歴任した河越大輝がプロデュースした、和モダンの世界観で新たなクリエイションを発信する和クレープ専門店。

京都の宇治抹茶をはじめ、上質な素材・美しい意匠にこだわり、まるでパフェのような多層構造にすることで最後まで飽きずに食べられる PREMIUMな和クレープを展開しています。

催事限定の和クレープを2種類販売予定

今回の出展でしか食べられない催事限定の和クレープを2品販売予定。
じっくり熟成させたモッチモチの生地、店舗でたてる北海道産の純正生クリームなど、素材に徹底してこだわった品をご提供するという。

現地販売ならではのライブ感と共に、ワンランク上の至高の和クレープをご堪能いただけます。

宇治抹茶に上質なショコラの素材を複数組み合わせ、食べ進めるごとに食感・風味が変化して様々なショコラを堪能できる和クレープ。

上質なショコラの様々な風味が味わえ、宇治抹茶とのマリアージュを飽きることなく存分に楽しめる逸品。
ショコラは高級ショコラブランド「ヴァローナ」のものをたっぷり使い、天面の飾りやショコラソースも自家製にこだわっています。

天面デザインは七宝柄をベースに、和洋折衷の洗練された魅力が表現されています。

**【フランボワーズとアマンドキャラメリゼの宇治抹茶クレープ】**¥1,500 (税込)

上質な北海道産の生クリーム・抹茶カスタードなどの甘味とフランボワーズの酸味のマリアージュが存分に味わえる PREMIUMな和クレープ。

アモンドチュイール・いちごチョコレートのパリッとした食感からラングドシャのサクサク感への変化が楽しめ、多層構造による様々な素材との組み合わせが宇治抹茶との絶妙な相性を感じさせる逸品。

天面デザインは麻の葉をベースに配色のバランスを意識して、和洋折衷の魅力を表現しています。

◾️茶寮甘紋の香 -かもんのこうについて

店舗名：茶寮甘紋の香 -かもんのこう-
住所：〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目７−１３ (西参道商店街内)
電話番号：03-6284-7830
営業時間：10:00～17:00
定休日：無し
アクセス：浅草寺御本尊より徒歩4分、東武スカイツリーライン：浅草駅より徒歩7分
東京メトロ銀座線：浅草駅より徒歩7分、つくばエクスプレス：浅草駅より徒歩4分
都営地下鉄浅草線：浅草駅A4出口より徒歩7分